Demo's gourmet en teppanyaki door de jongste slagersleerlingen

Op dinsdag 26 september geven de youngsters van de Belgische slagerijscholen een demo over gourmet en teppanyaki.  Zo krijgen de slagers van morgen nu al een prominente plaats op hét platform voor de sector. 

De slagerijscholen uit het dagonderwijs vaardigen 2 leerlingen af waarbij ze binnen een bepaald tijdsbestek een opgelegde discipline moeten uitvoeren.  Iedere deelnemer krijgt eenzelfde startpakket en moet volgens eigen creativiteit een unieke schotel presenteren.