Een chocolademoelleux voor iedereen

Bij Galana profileert de bakkerijafdeling van Beldessert zich steeds meer als dé internationale lavacakespecialist, met klanten over de hele wereld.

Sinds kort hebben we een plantaardige, glutenvrije en zuivelvrije chocolade moelleux ontwikkeld.

Waarom is dit product speciaal?

Het is een lavacake voor iedereen. Geen stress meer in de keuken.  Deze moelleux kan aan elke gast worden geserveerd, met of zonder dieetvoorkeuren. En bovenal heeft het dezelfde smaak, kwaliteit en visuele aantrekkingskracht van traditionele chocolade moelleux.

Iedereen kan van dit nieuwe dessert genieten : flexitariërs, veganisten en iedereen daar tussenin, mensen met voedselallergieën. Deze moelleux is gemaakt met respect voor de planeet. Je proeft de kwaliteit bij elke hap. 

Het product wordt zowel op de versafdeling als op de diepvriesafdeling in supermarkten aangeboden (eventueel onder het merk Beldessert of als private label). Ook in foodservice valt het product in de smaak omdat het de mise-en-place vereenvoudigt: één dessert voor iedereen. De moelleux worden gebakken in onze bakkerij in Waregem en onmiddellijk verpakt en ingevroren om zo hun smaak en optimale versheid te bewaren. Ze kunnen gedurenden heel lange tijd in de diepvries bewaard worden. De chef haalt enkel uit wat hij nodig heeft, er is dus totaal geen foodwaste. 

Deze plant-based moelleux past dus perfect bij de stijgende vraag van vandaag naar plantaardige en glutenvrije en zuivelvrije producten, ook voor desserts.