Vol smaak, vol ambacht

EENVOUDIG EN GEWOON LEKKER

Als ambachtelijk bakker bent u steeds bezig met de kwaliteit van uw eindproducten en om deze producten eenvoudig en efficiënt te produceren en te verkopen.
Met het Starbake assortiment van Algist Bruggeman komen deze twee basis
eisen bij elkaar in één nieuw gamma.
De Starbake producten zijn samengesteld om op eenvoudige wijze grotere,
efficiënte degen te maken om die vervolgens naar verkoopbehoefte af te bakken en verkopen.
Starbake kenmerkt zich door de volle smaak van de desems, eenvoudige verwerking en een lange vershouding en krokantheid. Starbake producten bevatten geen zout. Het zoutgehalte is dus zelf te bepalen aan de hand van de lokale wetgeving en je eigen voorkeur.

UW VOORDELEN
• Geschikt voor 100% volkorenbrood
• Inzetbaar voor diverse meergranen broodsoorten
• Geeft een mooi volume
• Uitermate geschikt voor 2 fasen
• Bewaar je eigen signatuur
• Eenvoudige receptuur

Toepassingsmogelijkheden
Starbake Meergranen Volkoren is een premix voor al uw meergranen en volkoren broodsoorten, groot en klein. Dit zowel voor rechtstreekse als tweefasen verwerking en voor remrijs of diepvriestoepassingen.

Hoe gebruiken?
20% Starbake Meergranen Volkoren kan gecombineerd worden met 80% volkorenmeel.
Hoe bewaren?
Starbake Meergranen Volkoren behoudt al zijn eigenschappen op een koele en droge plaats (maximale temperatuur 25 °C).
Beschikbare verpakkingen
Kraft zak van 20 kg netto met binnenzak uit vochtbestendig polyethyleen.